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Saboris Antigus a Gergei
Ottobre 27
Domenica 27 ottobre 2024, il suggestivo borgo di Gergei sarà teatro della prima tappa dell’undicesima edizione di Saboris Antigus, una delle manifestazioni più attese in Sardegna. L’evento celebra l’autenticità della cultura e della gastronomia sarda, offrendo ai visitatori un’esperienza immersiva tra sapori antichi, tradizioni e artigianato locale.
Questo evento, che attraverserà in nove tappe i paesi del Sarcidano e della Trexenta, è un’occasione unica per scoprire il cuore pulsante della Sardegna, dove le radici culturali si fondono con il gusto e la bellezza del territorio.
Un Percorso tra Domus e Sapori Autentici
A partire dalle ore 9.00, le strade del centro storico di Gergei si animeranno grazie all’apertura delle tipiche domus, dove sarà possibile immergersi nei sapori tradizionali con un percorso espositivo di prodotti locali. Le antiche dimore offriranno un’occasione per scoprire i mestieri di un tempo, con dimostrazioni dal vivo della lavorazione del pane, della pasta, del formaggio e dei dolci tradizionali.
Una delle attrazioni principali sarà Casa Porru, dove i visitatori potranno assistere alla preparazione di due piatti tipici del paese: Su succu de Santa Maria e Su Sessineddu. Questi piatti raccontano la storia gastronomica di Gergei e sono una rara opportunità per degustare i sapori autentici del passato.
Arte, Cultura e Tradizione
Oltre alla gastronomia, Gergei offre una ricca eredità culturale. Durante la giornata, sarà possibile visitare alcuni dei siti storici più affascinanti, come la chiesa parrocchiale di San Vito Martire, che ospita il simulacro di San Saturnino. Inoltre, sarà aperto il Progetto Nuraghe in località Is Perdas, dove sarà possibile partecipare a una visita guidata del cantiere sperimentale dedicato alla costruzione dei nuraghi, simbolo dell’antica civiltà sarda.
Intrattenimento e Spettacoli
Non mancheranno le occasioni di svago. Dalle 9.00 presso il bocciodromo comunale, si terrà la tappa finale del Trofeo Prestige, una competizione nazionale di bocce che attirerà appassionati da tutta l’isola.
Per tutto il giorno, le vie del borgo saranno animate da spettacoli musicali e balli sardi, con le esibizioni di artisti e gruppi folkloristici come il Maestro Marcello Caredda, i Banderas e il gruppo Sonus de Beranu. Tra gli eventi più attesi, la sfilata del gruppo storico I cavalieri dell’antica locanda e le misteriose maschere tradizionali di Fonni, Urthos e Buttudos.
Esperienze per i più Piccoli e gli Amanti della Cucina
Saboris Antigus è un evento pensato anche per i più piccoli, che potranno partecipare a laboratori creativi e divertirsi con i giochi tradizionali sardi. Gli amanti del buon cibo non rimarranno delusi: dalle prime ore del mattino, sarà possibile fare una colazione a base di latte fresco e dolci tipici, per poi proseguire con una degustazione di vini locali presso la Cantina Olianas con l’evento Calici in Piazza, a partire dalle ore 11.
Particolare attenzione sarà dedicata alla lavorazione della pietra a secco, un’arte antica che sarà protagonista di un laboratorio curato dall’Associazione Perdas Novas. Gli appassionati di cucina potranno invece cimentarsi nella preparazione dei famosi culurgiones, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione sarda.
Informazioni Utili per Partecipare
L’evento si terrà nel centro storico di Gergei, con le attività che avranno inizio alle ore 9.00. L’ingresso è gratuito e aperto a tutti, rendendo questa giornata un’opportunità imperdibile per vivere da vicino le tradizioni e i sapori autentici della Sardegna.
Come Raggiungere Gergei
Gergei è facilmente raggiungibile in auto, situato a circa 60 km da Cagliari. Dalla città, è possibile prendere la SS131 in direzione nord, per poi proseguire sulla SS128 in direzione di Gergei. Sono disponibili parcheggi nelle aree circostanti il centro storico.
Riepilogo evento
📅 Data: 27 ottobre 2024
📍 Luogo: Gergei, centro storico
🎟️ Ingresso: Gratuito
🍽️ Degustazioni: Prodotti tipici, vini locali, laboratori di cucina tradizionale
🎭 Intrattenimento: Spettacoli folkloristici, sfilate storiche, laboratori creativi per bambini
☎️ Contatti:
Tel: 0782 808923
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🌐 Comune di Gergei